In India, evenals in veel islamitische landen, is het heel belangrijk om te onthouden dat je alleen je rechterhand hoort te gebruiken om te eten, geld te hanteren en in het algemeen dingen aan te geven en te nemen. Je linkerhand gebruik je alleen voor persoonlijke doeleinden zoals het afvegen van je billen en het behandelen van dingen die met de grond in aanraking zijn geweest, bijvoorbeeld om je schoenen mee uit te doen (belangrijk om te onthouden bij het betreden van tempels, sommige huizen en bepaalde winkels).

Hoewel het een eenvoudige regel is, wordt hij heel makkelijk vergeten. Toen een fastfood-keten een aantal jaar geleden een nieuwe reclame-campagne in Azië lanceerde, waarin iemand met twee handen een hamburger at, begreep niemand waarom de verkoopcijfers maar bleven kelderen, totdat een islamitische werknemer uitlegde wat het probleem was.

De meest waarschijnlijke oorsprong voor de rechter-linkerhandregel is te vinden in de Arabische nomadenwereld: in de woestijn waren water en zeep meestal niet direct beschikbaar en was zand het enige reinigingsmateriaal. Het was een logische stap om te besluiten één hand voor dingen zoals het klaarmaken van eten te gebruiken en de ander voor minder hygiënische activiteiten.

Eten met alleen je rechterhand kan een beetje oefening vergen, maar het is de moeite waard: Indiërs zeggen dat je eten er lekkerder van wordt!