Muscheln mit Pommes sind das Nationalgericht in Belgien. Eine leckere Kombination. Aber das Beste ist die Art wie man sie isst kennenzulernen.

Zuerst entfernt man vorsichtig die erste Muschel von der Schale ohne dass man die zwei Hälften voneinander trennt. Dann benutzt man die leere Schale als Zange, um die restlichen Muscheln damit zu essen. Die leeren Schalen gehören in einen Tischeimer. Geschlossene Muscheln sollte man nie essen.