Първото нещо, което виетнамците ще ви попитат, щом ви видят, дали сте яли. Тук даже повече отколкото в Китай този въпрос означава „Добре ли сте? Как сте?”. Тук този въпрос има по-скоро ритуално значение. И най-вероятно, още преди да чуят вашия отговор, вие тутакси ще бъдете вкарани в някакъв ресторант.

Даже когато ви канят на гости у някого, или когато имате делова среща или просто се срещате с някой, помнете – почти винаги ще бъдете поканени на заведение, за да хапнете нещо вкусно. Виетнамците много обичат да се хранят в заведения. Така че ако пътувате за Виетнам, забравете за всякакви диети! Сто на сто – ще я нарушите!

Във виетнамските ресторанти е прието да се плаща за един поръчка напитки за всички на една маса или за цяла вечер. Сметките не се делят! Така както и в Китай вашият виетнамски домакин ще настоява много упорито да плати цялата сметка като знак на уважение към вас. Но ако сега е вашият ред да плащате, постарайте да уредите сметката дискретно преди края на вечерта. Направете го така, че вашите приятели да не го забележат.

Във Виетнам не е прието да се водят разговори след вечеря. Когато хората свършват с вечерята, най-високопоставеният се изправя и всички стават от масата.

Най-популярното ястие във Виетнам е пхо, супа със спагети с месен бульон. Повечето виетнамци смятат, че пхо е тяхно национална ястие. Думата пхо може да се преведе като „ваша лична купа”. Във Виетнам има само няколко ястия, които не са „общи”, тоест които не се предават на друг и не се споделят. Внимавайте! Пхо е много люта супа. Напоследък тя стана много популярна в САЩ.